Quinoa: il falso vegetale

La quinoa è un alimento dalle moltissime proprietà e dagli altrettanti effetti benefici: è gustosa, facile da trovare, prova di glutine ma … non è un cereale come i più credono! Appartiene infatti alla famiglia dei spinaci e delle barbabietole e non a quella delle graminacee, come ad esempio il frumento. Leggi di più