Il pomodoro e la filiera sporca

Il pomodoro è senza ombra di dubbio uno dei prodotti più importanti e consumati dell’agricoltura italiana, tanto da vantare un fatturato annuo di 3 miliardi. Tuttavia la crisi è sempre dietro l’angolo: il pomodoro infatti è a rischio perché viene sempre più sostituito, sugli scaffali soprattutto dei supermercati, da sughi Leggi di più

Una nuova ricerca considera l’obesità più letale del fumo

Una nuova ricerca fatta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità è arrivata a considerare l’obesità più letale del fumo, senza contare che in alcuni Paesi si può parlare addirittura di epidemia globale, prendendo in prestito una dicitura contenuta in un famoso articolo di Benjamin Caballero, del Center for Human Nutrition della Bloomberg School Leggi di più