Che profumo il mio aceto alle fragole!

nonna cucina

Si parla tanto di oli o di aceti aromatizzati con erbe odorose o spezie o frutti.

Io ho provato a fare un aceto bianco profumato alle fragole, buonissimo.

Ho messo in un barattolo di vetro delle fragole lavate e asciugate con cura e le ho ricoperte con un buon aceto bianco, l’ho messo in dispensa e l’ho lasciato lì per un mesetto senza toccarlo; quando ho riaperto il barattolo… ecco il nuovo aceto, profumatissimo!

Creiamo in abbondanza con quello che avanza.

Nonna ‘Nzina

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