Che puzza!

Nonna 'Nzina

Se come me amate cucinare e avete pulito del pesce o toccato dell’aglio o della cipolla, basta passare sulle mani un batuffolo di cotone imbevuto di latte vaccino. Sì il comune latte che abbiamo in frigo. Passatelo attentamente sulle mani come se doveste disinfettarle, poi lavate, sciacquate e l’odore sparirà. Leggi di più

Fior di carciofo

Nonna 'Nzina

Quando pulite i carciofi non eliminate lo stelo perché si può utilizzare! Potete cucinare i carciofi secondo la vostra ricetta preferita, mentre il gambo, ripulito con un pelapatate e affettato, può essere cucinato a spezzatino con un soffritto di olio, aglio e prezzemolo e con l’aggiunta di mezzo bicchiere di Leggi di più