Uova dal profumo speciale

Ricordo che mia nonna conservava le uova, dopo averle lavate, in un recipiente di terracotta con all’interno alloro, rosmarino, salvia e altre erbe aromatiche che avevamo nell’orto; copriva e, solo dopo ventiquattr’ore, le cucinava. Ricordo ancora che avevano un gusto speciale, forse perché attraverso il guscio che, si sa, è Leggi di più