Fior di carciofo

Nonna 'Nzina

Quando pulite i carciofi non eliminate lo stelo perché si può utilizzare! Potete cucinare i carciofi secondo la vostra ricetta preferita, mentre il gambo, ripulito con un pelapatate e affettato, può essere cucinato a spezzatino con un soffritto di olio, aglio e prezzemolo e con l’aggiunta di mezzo bicchiere di Leggi di più