Cose da provare: il porridge

Lo conoscete il porridge? Si tratta di una zuppa molto english che, per quanto non abbia un aspetto particolarmente invitante, in realtà è molto salutare e può essere una valida alternativa per la colazione, il primo e più importante pasto della giornata. Viene preparata bollendo l’avena nel latte o nell’acqua, ma vengono aggiunti altri ingredienti come ad esempio zucchero, miele, confettura, yogurt, frutta, ecc. Il porridge si trova anche salato, preparato sempre con avena, oppure bollendo semolino, miglio, farro, riso, frumento, piselli o altri cereali e condito con sale, spezie e verdure. In questi casi può assomigliare molto alla polenta italiana. E’ molto sostanzioso ma al tempo stesso non grasso e ti consente di arrivare al pranzo senza troppa fame. Che ne dici, proviamo?!

Vivere è facile, vivere bene è meglio.

La Ludo

Fonte: https://www.amando.it/salute/dieta-nutrizione/porridge-colazione.html

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