Così i bimbi adoreranno le verdure

nonna cucina

I bambini in genere non amano le verdure, ma se le mascheriamo il problema non esisterà più.

Proviamo a fare il pasticcio di zucchine: compriamo 1 kg di zucchine e tagliamole a rondelle, rosoliamole con una cipolla tritata, saliamo e mettiamole da parte; tagliamo a striscioline 200 grammi di mortadella e prendiamo delle sottilette.

Facciamo uno strato di zucchine in una pirofila unta d’olio, uno strato di mortadella e uno di sottilette, ricopriamo con le zucchine e spargiamo sopra un uovo sbattuto con del formaggio grattugiato.

Infine mettiamo in forno a 180° per 15 minuti, lasciamo intiepidire e serviamo.

Piatto completo con poca spesa e tanto sapore.

Così i miei nipotini adorano le verdure!

Creiamo in abbondanza con quello che avanza.

Nonna ‘Nzina

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