Crepes, meglio averne di scorta

nonna cucina

Quando faccio le crepes, ne faccio sempre in abbondanza e le conservo in freezer una a una, separate dalla carta forno.

Così, quando sono a corto di idee, improvviso un pranzo mettendo dentro anche solo un po’ di prosciutto e formaggio e ricoprendole di salsa besciamella, per la gioia di grandi e piccoli.

Creiamo in abbondanza con quello che avanza.

Nonna ‘Nzina

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