Come mangiare più verdura e frutta?

LA LUDO IL PIACERE DEL CIBO

Uno stile di vita sano ed equilibrato è diventato un’esigenza comune.

Tuttavia la domanda del giorno è “Come aumentare all’interno della nostra dieta il consumo di frutta e verdura“.

Fanno bene, lo sappiamo, ed è un concetto più che assodato.

Ma molti preferiscono virare verso altro.

Perché, diciamocelo pure, le verdure sono una rogna: le devi lavare, lessare e poi cucinare.

Insomma prima di portarle in tavola c’è un vero e proprio iter.

Che, a chi ha poca dimestichezza con la cucina, può sembrare uno scoglio insormontabile.

Per non parlare della frutta che va disinfettata, sciacquata bene, sbucciata ecc ecc …

Ma torniamo al nostro interrogativo e partiamo dalla base, la colazione.

Se già al mattino vi fare una bella spremuta di arance fresche siete già sulla buona strada. Meglio ancora se riuscite a prepararvi una bella macedonia di frutta, magari con fragole e banane, che è molto gustosa e nutriente al tempo stesso.

Per le merende di metà mattina e metà pomeriggio cosa c’è di meglio della frutta? Ovviamente se e solo se di stagione! Ma come spuntino non da meno sono alcune verdure, come ad esempio le carote, il sedano o i finocchi che si sgranocchiano solitamente con molto piacere.

Durante i pasti invece perché non optare, oltre alle consuete verdure di accompagnamento, per una scelta ancora più salutare? Mi riferisco all’idea del fare del piatto principale una verdura. Qualche esempio? Sformati, torte salate a anche timballi a patto che siano light. Pieno di vitamine assicurato!

Le stesse polpette di carne, che tanto piacciono a tutti, possono essere trasformate in polpette di verdure: ottime quelle alle melanzane che si possono mescolare anche con vari tipi di cereale.

E se è estate e fa molto caldo? Beh, per aumentare l’apporto di frutta e verdura optiamo per i centrifugati.

Il web impazza di ricette e sempre più persone stanno optando per l’acquisto dell’elettrodomestico specifico con il quale potrete fare tutto home made.

Allora, vi ho convinto a mangiare più frutta e verdura?

Guardo tutto con occhi di scimmia. A pensarci su pensaci tu.

Honky Tonky

Fonte: http://www.amando.it/salute/dieta-nutrizione/consigli-mangiare-piu-frutta-verdura.html

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