E se avete dimenticato di comprare la mozzarella?

NONNA 'NZINA IN CUCINANon so se a voi è mai capitato, a me sì, l’inconveniente di essere pronta per stendere la pizza e di accorgersi di aver dimenticato di comprare la mozzarella.

Ho provato allora a fare la pizza ai due sapori: da una parte formaggio comune tagliato a fette sottilissime, dall’altra una spolverata (abbondante) di formaggio grattugiato: vi confesso che quest’ultima soluzione è ottima per ovviare a una dimenticanza e piace molto ai bambini.

Creiamo in abbondanza con quello che avanza.

Nonna ‘Nzina

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