La pizza ultracentenaria

la ludo ristorante

La pizza ha certo più di cento anni, ma forse le sue origini vanno molto più indietro nel tempo. Ho letto su internet che una base di farina cotta su piastra calda è comune da secoli a tutto il bacino del Mediterraneo, dove prodotti simili hanno nomi simili: “pita”, “pitta”, Leggi di più