Uova dal profumo speciale

Ricordo che mia nonna conservava le uova, dopo averle lavate, in un recipiente di terracotta con all’interno alloro, rosmarino, salvia e altre erbe aromatiche che avevamo nell’orto; copriva e, solo dopo ventiquattr’ore, le cucinava. Ricordo ancora che avevano un gusto speciale, forse perché attraverso il guscio che, si sa, è Leggi di più

Le uova: mangiarle oppure no?

la ludo ristorante

Non serve essere Rocky Balboa per trarre giovamento dalle uova, sapete? Si è discusso a lungo sui reali benefici di consumare uova, del loro colesterolo e della nostra salute… Ebbene, i nutrizionisti ci dicono innanzitutto che dipende dal nostro stile di vita. E’ ovvio che il nostro amico Rocky abbia Leggi di più