Una besciamella in ordine alfabetico!

NONNA 'NZINA IN CUCINA

Quando da ragazzina cominciavo a cimentarmi in cucina, mia mamma mi seguiva con molta discrezione, lasciava che io operassi e mi dava qualche dritta, per esempio, quando per la prima volta feci la salsa besciamella, mi disse: per una perfetta besciamella, ricorda di aggiungere gli ingredienti in ordine alfabetico: burro, farina, latte, noce moscata, sale e… buon appetito!

Creiamo in abbondanza con quello che avanza.

Nonna ‘Nzina

Lascia una risposta